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山形の極み　山形県　米沢牛　すき焼用　肉質等級：４等級（Ｂ．Ｍ．Ｓ．Ｎｏ．５）以上　９６０ｇ

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山形の極み　山形県　米沢牛　すき焼用　肉質等級：４等級（Ｂ．Ｍ．Ｓ．Ｎｏ．５）以上　９６０ｇ

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サービス	のし不可包装なしメッセージカードなしアイコンの説明
商品内容	内容量：サーロイン450g、肩ロース510g／消費期間は冷蔵で5日／山形県産／ハコサイズ：約21×35×7cm ※本商品は月・火曜日のお届け日指定は承れません。
お届け情報	冷蔵便直送便
お届け可能日	お申し込みから10日目以降のご指定日
商品コード	119G-015

まろやかな霜降り、歴史ある銘柄牛

米沢市の置賜地方３市５町で肥育された黒毛和牛が、一定の基準を満たした場合に呼称される米沢牛。松阪牛、神戸牛、近江牛と並んで四大和牛に数えられます。明治初期に米沢の『興譲館』に雇われた英国人教師がその味わいに感動し、横浜居留地に牛を１頭連れ帰ったのが全国的に広まったきっかけ。盆地の寒暖差のある気候風土と最上川流域の豊かな水資源に恵まれた肉質は、細かな霜降り、融点が低い旨みのある脂、甘みがある赤身が特徴です。

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