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2025年1月23日（木）配信号
あまり出回らない希少な柑橘／専門店の江戸前うなぎをご自宅で
寒さが厳しさを増すこの季節、美味しいものを食べて元気に乗り切っていきたいもの。今回ご紹介する一品目は、生産量が少なく一般にあまり出回らない鹿児島県産の柑橘「たんかん」。甘みと酸味のバランスが取れた味わいが人気です。
二品目は、職人が伝統の技を振るう「うなぎ」。江戸前の流儀にのっとった専門店の味を、ご自宅で堪能できる贅沢な逸品です。
そして、より多くの方に「日本の極み」の魅力を知っていただきたいという思いから始まった、お試しPRICE特集も引き続き開催中！
＼あまり出回らない希少な柑橘／
薄皮ごと食べれるジューシィで芳醇な味わいをお届け
生産量が少なく全国的にもあまり出回らないたんかん。手で剥くことができ、薄皮ごとお召しあがりいただけます。甘みと酸味のバランスが取れた味わいをお楽しみください。
鹿児島県産 屋久島たんかん 3,240円（税込）～
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＼職人が腕を振るった専門店の味／
本格的な「江戸前うなぎ」をご自宅で
江戸前うなぎは、背中から背開きにし、内臓と骨をとり頭を落とします。その後、白焼きにして蒸します。甘くないあっさりとしたたれが江戸前風うなぎの特徴です。国内で養殖した活うなぎを、南アルプスを源流とする大井川の伏流水で2日間活きじめし、熟練の職人が割き、串打ちを行い、遠赤外線加熱でじっくりと特製だれで焼きあげました。
江戸前うなぎ蒲焼 10,800円（税込）～
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また、こちらの商品は簡易包装でお届けする、おトクな「ご自宅用」もご好評をいただいております。ぜひ、合わせてご検討ください。
【ご自宅用お得PRICE】江戸前うなぎ蒲焼 3,780円（税込）
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