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2024年12月19日（木）配信号
新年を寿ぐ甘酒／伊勢志摩産の肉厚「あわび」
12月も半ばを過ぎ、いよいよ近づいてきた年末年始の準備はお済みでしょうか。今回ご紹介する一品めは、お正月の席を華やかに彩る甘酒。創業300年の歴史を誇る老舗酒造「寿虎屋」が、山形県産「つや姫」を100％使って作る濃厚な飲み口と米の粒々感を是非お試し下さい。
もう一品は、豊かな海の恵みが詰まった肉厚ではちきれんばかりの弾力のあるあわび。古来より伊勢神宮へ奉納されてきた縁起物に、新年の幸福への願いを託してお届けします。
そして、より多くの方に「日本の極み」の魅力を知っていただきたいという思いから始まった、お試しPRICE特集も引き続き開催中！
＼ノンアルコールだからお子様も安心／
山形県産のお米を使った、濃厚な飲み口の甘酒
山形県産の米「つや姫」の米麹100％で造ったノンアルコールの甘酒。約300年続く、山形県屈指の酒蔵〈寿虎屋酒蔵〉が開発。純米吟醸酒と同レベルの精米歩合55％まで削って磨きあげた米を使うことにより、美しい白色をしています。糖類は無添加で雑味のないすっきりとした甘さと濃厚な飲み口が魅力。米の粒々感が残り、食感も楽しめます。
寿虎屋酒造 つや姫 色白 甘酒 1,620円～
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＼伊勢神宮へ奉納されてきた縁起物／
伊勢志摩の豊かな海が育んだ肉厚のあわび
伊勢志摩で海女さんたちによって水揚げされるあわびは、古来より伊勢神宮へ奉納されてきた縁起物と言われます。リアス式海岸が美しい風光明媚なこの海で、豊富なプランクトンを食べて育った、肉厚ではちきれんばかりの弾力のあるあわびを、鮮度のよいままお届けします。コリコリとした食感をお刺身で楽しむのもよし。贅沢な海の幸を味わってください。
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