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2024年11月28日（木）配信号
本場の味をお届けする鍋セット／新年を「桜」で彩る贅沢
日に日に寒さが増すこの季節の醍醐味といえば、家族や大切な方と囲む「鍋」。今回は、食材からタレに至るまでこだわり抜き、本場の味をご自宅でお楽しみいただける鍋セットのご紹介です。山形の代表的な郷土料理「芋煮鍋」と宮崎のブランド鶏を使った「みやざき地頭鶏鍋」、どちらも甲乙つけがたい、おすすめの逸品です。
もう一品は、新年に花開く「啓翁桜」。新しい年を華やかに彩るために、綿密な温度管理によって、開花時期を調節してお届けします。さらに、一年の感謝を込めて、年越しにぴったりな専門店のお蕎麦とのセットもご用意しました。
そして、より多くの方に「日本の極み」の魅力を知っていただきたいという思いから始まった、お試しPRICE特集も引き続き開催中！
＼本場の味をご自宅で堪能／
食材から味付けまで徹底的にこだわった鍋セット
【芋煮鍋セット】
山形を代表する郷土料理「芋煮」。内陸部では醤油ベースのスープに里芋のほかに牛肉を入れるのが一般的と言われ、こちらのセットでは、食材からタレに至るまですべて山形県産。商品が到着したら材料を切って煮込むだけでおいしい芋煮鍋が完成します。
【庄内芋煮セット】
山形県でも地域によって味付けや具材が異なる「芋煮」。庄内地方の芋煮は豚肉を使った味噌仕立て。平田牧場の金華豚と野菜の旨みをお楽しみください。
【みやざき地頭鶏鍋セット】
幻の地鶏ともいわれる宮崎県が誇るブランド鶏「みやざき地頭鶏」を100％使用した鍋セット。鶏ガラで贅沢に出汁をとった自家製スープに、味付きのつくねを加えれば、よりコクのある味わいが楽しめます。肉の旨みと、みやざき地頭鶏独特の弾力があるのに柔らかい食感をご賞味ください。
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＼春の風物詩を新年に！／
出荷日に合わせ満開寸前の「啓翁桜」をお届け
真冬に咲く桜として注目を集めている「啓翁桜」。山形県では昭和40年代に全国に先駆けて促成栽培が始まりました。綿密な温度管理によって、出荷日に合わせて春が来たと錯覚させ、開花寸前でお届けします。お届けは年末ですので、桜の花をしつらえて華やかな新年を迎えてみてはいかがでしょうか。
一年の感謝を込めて、新年を華やかに彩る「啓翁桜」と、年越しにピッタリな完全手打ちの「辻蕎麦」のセットをご用意いたしました。
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