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2024年10月24日（木）配信号
秋の味覚をお届け！長野・山形産の新鮮りんご＆絶品スイーツ
「食欲の秋」だからこそ、やはり旬の味覚を楽しみたいもの。そこで今回ご紹介するのは、秋のフルーツの代表格「りんご」。名産地として知られる長野県と山形県で育まれたりんごは、香り豊かで甘みと酸味のバランスが絶妙。プロが食べごろを見極めた、新鮮なりんごを産地直送でお届けします。
もう一品は、山形県産の紅玉りんごを贅沢に使用した、この時期だけご提供できる期間限定の逸品スイーツ。紅玉の酸味とクリームのやわらかな甘さが調和した至福の美味をご堪能いただけます。
そして、より多くの方に「日本の極み」の魅力を知っていただきたいという思いから始まった、お試しPRICE特集も引き続き開催中！
＼プロが食べごろを見極めて発送／
名産地「長野」「山形」より直送でお届けするりんご
【高徳りんご】
小玉ながらも蜜がたっぷり、香り豊かな品種。小柄ながら蜜がよく入り、さっぱりとした甘みが特徴です。
【シナノスイート】
その名の通り、甘味の強さと鮮やかな赤色が自慢の「シナノスイート」。長野県須坂市が発祥のこの品種は、酸味が控えめ、口に広がる甘く華やかな香りで、シャキシャキとした食感が特徴。子供から大人まで、幅広い層に人気のりんごです。
【シナノゴールド】
信州須坂生まれの黄色りんご。ゴールドと名前がつくだけあって、果皮はひと際美しい黄色に染まります。シャキシャキと引き締まった歯ごたえが楽しめ、果汁が多く、甘みの中にしっかりとした酸味を感じることができます。
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＼旬の素材を使った期間限定品／
山形県産紅玉りんごで作る歴史あるスウィーツ
歴史あるレシピを、山形県産紅玉りんごでアレンジ。紅玉りんごを使ったシブースト。紅玉の果肉は緻密で締まりがあり、甘さだけでなく酸味がしっかりしているのが特徴。クリームのやわらかな甘さと、紅玉の酸味のバランスが絶妙な一品です。
東京都 紅玉（こうぎょく）のシブースト1本 3,240円（税込）
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