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サイズは「2L」、等級は「特秀」、最高峰のさくらんぼ

「日本の極み」のさくらんぼは、「さくらんぼ王国」山形県で創業し、長い年月を生産者の方々とともに歩んできたリンベルだからこそ実現できた、珠玉のラインナップ。その中でも、サイズは大粒の「2L」、等級は「特秀」の佐藤錦は、最高峰の逸品のひとつです。

甘みと酸味のバランスに優れ、さくらんぼの代名詞ともいえる佐藤錦は、例年、売り切れが続出する人気の商品です。ぜひ、この機会をお見逃しなく。

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良質な脂と肉質、まろやかで深い味わいの山形牛

明治初期に米沢市に招聘された英国人教師が、そのおいしさに驚嘆したという米沢牛が山形牛のルーツです。昭和37年、当時の県知事により県内産肉牛は「山形牛」と命名され全国にその名を広めていきました。

昼夜の寒暖差が激しい気候の中、粗飼料や穀物にこだわり、肉が仕上がるまで大切に飼育する山形牛は、脂肪の融点が低く、血中コレステロール量の調整作用を持つ不飽和脂肪酸の割合が高いのが特徴です。良質な脂と肉質、まろやかで深い味わいをご堪能ください。

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みかんの皮をエサに混ぜて育ったみかん鯛をお届け

みかんの皮をエサに混ぜて育ったみかん鯛は、魚の生臭さが軽減され、食べるとほのかに柑橘の香りが。柑橘類の生産量が高い愛媛県ならではのさわやかな真鯛をぜひご賞味ください。

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水なすを代々伝わるぬか床で漬けたさわやかで奥深い味わい

水なすは、大阪・泉州を代表する特産品。皮がやわらかく、灰汁が少ないため生のままでも食べられて、噛みしめると瑞々しくほんのりと甘みを感じられます。この漬物は、昭和39年から漬物製造を手がける大阪「北由食品」が、創業以来作り続ける自慢の逸品です。

4月下旬～6月上旬にかけて仕入れる一日約3000玉の上質な朝採り水なすの中で、わずか100玉程度という職人がさらに選び抜いたものだけを、その日のうちに代々伝わるぬか床に漬け込みました。瑞々しさやほのかな甘みはそのままに、味わい深く仕上げています。さっと水洗いしてヘタを切り落としたら、手で縦に裂いてお召しあがりください。

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露天かめ壺にて二年以上もの年月をかけ発酵熟成させた極上黒酢

極上黒酢は露天かめ壺にて二年以上もの年月をかけ発酵熟成させた、鹿児島県にある福山町が生んだ伝統の黒酢です。

玄米・水・糀だけを使用し、かめ壺の中で原料が自然の力で糖化・アルコール発酵・酢酸発酵していきます。健康維持に役立つと言われる発酵食品。飲む黒酢としてお水で割るだけでさっぱりとおいしくお召しあがりいただけます。