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2022年9月29日（木）配信号
シャインマスカットが当たる！／秋の味覚、「柿」「つや姫」
食欲の秋の最盛期が到来！皆様の「秋のグルメ」といえばなんでしょうか？今回「日本の極み」からご紹介する一品めは、柿。他の品種より少し早めに旬を迎える「輝太郎」はお目見えしてまもない新品種。まだまだ市場には出回りにくい希少な逸品です。
そしてもう一品は今や定番と言えるブランド米「つや姫」。今回は、農林水産省で定められた厳しいガイドラインにを満たした「特別栽培米」をご紹介します。そしてシャインマスカットが当たるアンケートキャンペーン、引き続き開催中です！
＼柿の季節の訪れを告げる／
なめらかな食感と上品な甘みの新品種
鳥取県の柿の主要品種「西条」「富有」「花御所」に先駆けて、柿の季節の訪れを告げる10月上旬から楽しめる品種が、この「輝太郎（きたろう）」です。平成22年に登録されたばかりの鳥取県育成品種のため、生産量はまだ少なく、ようやく一部の市場に出回り出したばかり。
「輝太郎」の特徴は、出荷が早い早生柿なのに、糖度約17度というしっかりした甘さ。ずっしりと大玉で食べ応えも十分。希少でめずらしい柿をいち早くお試しください。
鳥取県輝太郎（柿）3kg 8,640円（税込）
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色白でつやのある美しい粒ぞろい
人気の「つや姫」の特別栽培米
平成22年の誕生以来「おいしさ・白さ・つや・粒の大きさ・香り・粘り」のどれも好評価を得て、すでに人気米に名乗りを上げている「つや姫」。つやつやで真っ白いふっくらと大きな粒、口に含めばしっかりとした食感に、甘みと旨みが広がります。
【特別栽培米つや姫とは】
農林水産省にて定められた特別栽培農産物に係る表示ガイドラインに基づき、その農産物が生産された地域の慣行レベルに比べ、節減対象農薬の使用回数が50％以下、化学肥料の窒素成分量が50％以下で栽培された特別栽培米。通常の栽培に比べて農薬や肥料の使用を厳しく管理された自慢のお米です。
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