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気分がせわしくも浮き立つ季節、いよいよ近づいてきた年末年始の準備はお済みでしょうか。今回ご紹介する一品目は、「年越し蕎麦」におすすめの逸品。急速冷凍の技術によって、挽きたて・打ちたての蕎麦の味を、ご自宅までお届けします。
もう一品は、お正月の席を華やかに彩る甘酒。あえて残した粒感、すっきりした甘さと濃厚な飲み口、美しい「色白」の見た目が魅力です。
産地や品質を吟味した玄蕎麦を、「極荒挽き」と「石挽きによる挽きぐるみ」に。完全手打ちの少量生産で、透明感と味わいのある蕎麦を山形からお届けする〈辻蕎麦〉。
歯切れのよさと舌ざわり、噛んだときの甘さ、鼻に抜ける香り、それらがバランスよく保たれています。急速冷凍の技術によって、挽きたて、打ちたてのおいしさをお届けします。
ご注文から10日後以降であれば、お受け取り日をご指定いただけます。今年の年越しにぜひ!
〈辻蕎麦〉山形手打ち蕎麦 3,240円(税込)~
山形県産の米「つや姫」の米麹100%で造ったノンアルコールの甘酒。約300年の歴史を持つ、山形県屈指の酒蔵『寿虎屋酒造』が開発。純米吟醸酒と同レベルの、精米歩合55%まで削って磨きあげた米を使うことにより、美しい白色をしているのが特徴です。
糖類は無添加で雑味のないすっきりとした甘さと濃厚な飲み口が魅力。米の粒々感が残り、食感も楽しめます。ペプチド成分は、血圧の上昇を抑える効果も期待されるとか。おいしく飲んで健康もサポート。
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