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雑誌『サライ』が企画し、試食を重ね、贅沢な海の幸と山の幸をふんだんに盛り込んだオリジナルおせちは、昨年、多くの食通や美食を愛する方々からご好評をいただきました。
そのおせちをご購入いただいた方からの声を、編集部がじっくり吟味。さらなる改良を経て完成したのが、今年の「サライのおせち」です。
製造を依頼したのは、富山市の日本料理店「千里山荘」。山海の美味がひしめく富山で、洗練された季節感あふれる料理を提供する名店です。熟練の職人が丁寧にひと品ずつ仕上げ、長年培ってきた技術を用いて急速冷凍したおせちは、美しいだけでなく、味わいも上々。
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