龍龍龍龍（てつ）の開発を成功させたリンベルが、今回さらなる高みを目指し、老舗蔵元・東の麓酒造とともに生み出したのが「純米大吟醸酒　熊野のしずく」です。

「熊野のしずく」に使われている酒米「雪女神（山形酒104号）」は、山形県の酒造好適米「出羽の里」と、宮城県の酒造好適米「蔵の華」を掛け合わせた新品種で、粒が大きく、給水が穏やかで割れにくいのが特徴。
酒米の最高峰として名高い「山田錦」に負けない米を――という想いのもと、山形県の酒造家たちが数年の歳月を費やして開発しました。

その雪女神を30％まで精米し、米の中心部分だけをぜいたくに使用。さらに、醪（もろみ）を木綿の袋に入れて天井から吊るし、圧力をかけずに自然と滴り落ちるしずくだけを集める「しずく取り」という製法で酒を斗瓶に集め、その「しずく酒」を静かに2〜3日置くことで微細な滓が沈み、透き通ったお酒になります。その上澄みだけを加水せずにそのまま瓶詰した「無濾過原酒」です。このような手間暇をかけることで、雑味の少ない、後口すっきりとした味わいを実現しています。

香りは非常にフルーティーで、特にメロンやバナナの香りも感じられます。洗練されていて、綺麗でピュアな味わいの大吟醸酒です。
料理に合せるのではなく、酒そのものの味と香りを楽しんでいただきたい「熊野のしずく」。
食前酒（アペリティフ）に特におすすめの逸品です。

パッケージデザインは、東北芸術大学の中山ダイスケ氏が手掛けています。