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日本の極み 富山県 富山湾きときと味便り
価格8,640円(税抜価格8,000円)
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サービス |
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商品内容 | 内容量:かます開き・さば一夜干し×各2枚、氷見ぶり西京漬け・氷見ぶり粕漬け×各2切/かます・さば・ぶり:富山県産/ハコサイズ:約33×42×7cm |
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商品コード |
110G-006 |
海のいけすからぷりぷりの干物を
「きときと」とは、富山の方言で"新鮮な"という意味。"天然のいけす"ともいわれる富山湾には、険しい立山連峰からの雪解け水や雨水が流れ込むため、餌となるプランクトンが多く繁殖します。中でも氷見はその海底の地形から絶好の漁場といわれています。ここで穫れた魚介を沖合の船上で即時に氷水でしめ鮮度をキープ。ふくらぎ、かわはぎ、さばなどを一夜干しや魚醤干しに、氷見ぶりを西京漬や粕漬けにしました。セットでお楽しみください。