山形の極み　山形県　寿虎屋酒造　大吟醸　雄町　７２０ｍｌ

上品で華やかな味と香り

【寿虎屋酒造】
創業は江戸時代の享保年間。豊かな自然に恵まれた紅花の里、高瀬で誕生した「寿虎屋酒造」は、酒造りひと筋に３００年の歴史を持つ老舗酒蔵です。黄金色に輝く酒造に適した米を、清冽な蔵王山系の伏流水で丹念に仕込み。一流の杜氏や蔵人たちが、愛情を込めて至福の一杯を造りあげます。伝統を守りつつ、近代酒造技術も駆使。その評価は国内にとどまらず、海外のコンペティションでも数々の賞を受賞しています。今、世界で注目を集めるSAKEを代表する逸品を生み出す酒造です。

日本最古の純血酒米といわれ、多くのファンを持つ酒造好適米「雄町」を48％まで磨いて醸造。落ち着いた吟醸香に、力強いコクと深い味わいが楽しめます。上品な印象から、パーティーなどの「乾杯」としても重宝されるお酒。あっさりした料理から力強い味の料理まで、さまざまに合います。

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