日本のお正月のお祝いといえばおせち料理ですが、近年ではお取り寄せをする方も増えています。一体、どんなおせちが喜ばれているのでしょうか? 実際に、おせちをもらった方や贈った方にアンケート調査を行い、リアルな声をランキングにまとめました。
昨年おせちをもらった方または贈った方、男女400名にインターネット調査。
【調査期間】2023年2月1日~2月6日
もらってうれしい! 人気おせちランキング ベスト10
【2023年度】もらってうれしい! 人気おせちランキング ベスト10
1位 老舗・名店のおせち 54.0%
2位 豪華な食材で作った高級おせち 28.5%
3位 ミシュラン星付きレストランなど、有名シェフが作るのおせち 23.5%
4位 ランキングで上位の人気おせち 20.8%
5位 百貨店がイチ押しのおすすめおせち 20.5%
5位 数量限定の希少なおせち 20.5%
7位 贈り主の手づくりおせち 18.8%
8位 一品ずつパウチされているなど、日持ちを重視したおせち 14.0%
9位 生産者の顔が見える安心食材で作ったおせち 13.8%
10位 子どもが喜ぶものがたくさん入ったおせち 12.8%
「もらってうれしいのはどんなおせちですか?」とお聞きしたところ、圧倒的1位は「老舗・名店のおせち」でした。2018年のランキング以降、不動の1位を獲得している人気のおせちです。
2位は「豪華な食材で作った高級おせち」、3位は「ミシュラン星付きレストランなど、有名シェフが作るおせち」となっています。新年のお祝いにふさわしい、スペシャルなおせちを希望される方が多いようです。
4位は「ランキングで上位のおせち」、5位は「百貨店がイチ押しのおすすめおせち」でした。多くの方に支持されたものや、百貨店のお墨付きがあるものは、ユーザーの満足度も高いようです。
10位には「こどもが喜ぶものがたくさん入ったおせち」がランクイン。近年では、お子さまにも喜ばれるキャラクターおせちなども登場し、バリエーションが豊富になっています。
おせちをいただいた方のリアルな声!
半数以上がおせちをもらったことあり!
「昨年おせちを誰かからもらいましたか? 」とお聞ききしたところ、実に77.75%もの方が「もらった」と回答しています。おせちを贈り合うカルチャーが根付いている証拠ですね。
おせちは誰からもらった?
- 両親48.1%
- 兄弟姉妹13.1%
- 友人・知人8.8%
- 息子・娘7.6%
- 甥・姪6.0%
複数回答
では、実際におせちはどんな方からもらったのかお聞きしたところ、最も多かったのは「両親」、2位は「兄弟姉妹」で、ご家族で贈り合うことが多いことがわかりました。
また、3位には「友人・知人」がランクインしており、ご家族や親族以外から贈るケースもあるようです。
おせちを選ぶポイントは?
贈答用のおせちを選ぶポイントは?
1位 おいしさ 31.0%
2位 豪華さ 11.8%
3位 価格 10.5%
4位 品目の多さ 6.3%
4位 ボリューム 6.3%
ご自宅用のおせちを選ぶポイントは?
1位 おいしさ 37.5%
2位 価格 16.0%
3位 品目の多さ 8.5%
4位 ボリューム 7.5%
5位 豪華さ 6.8%
実際におせちを選ぶ際、皆さんはどのようなポイントで選んでいるのでしょうか。
おせちを選ぶ上で、いちばんの決め手となるポイントについて、調査結果を見てみると、ご贈答用、ご自宅用ともに「おいしさ」をポイントに挙げた方が最も多くなりました。
また、ご自宅用おせちを選ぶポイントでは「価格」が2位に入っていますが、ご贈答用では「豪華さ」が2位という結果に。贈り物だからこそ、華やかさや高級感も重要視されていることがわかりますね。
リンベルのおせちは人数や価格から選べる!
店頭、オンラインショップ、通販など、購入のバリエーションも豊富になったおせち市場。
リンベルのおせちは、おいしさはもちろんのこと、贈る人のことを考えたメリットがたくさんあります。
例えば、ご夫婦、パートナー向け、大人数向けなど、人数で選ぶことができますし、ご予算に合わせて価格ごとに選ぶことも可能です。
また、産地にこだわったおせちも取り揃えているので、産地から選ぶこともできます。おせちの品目の内容もわかりやすく表示されているのもうれしいポイントです。
価格別おすすめおせち
おせちをお取り寄せ・購入する時の相場は?
贈答用のおせちの一人前あたりの予算は?
3,000円未満 6.5%
3,000~5,000円未満 29.6%
5,000~10,000円未満 40.8%
10,000円以上 23.1%
ご自宅用のおせちの一人前あたりの予算は?
3,000円未満 17.8%
3,000~5,000円未満 31.0%
5,000~10,000円未満 31.0%
10,000円以上 20.2%
おせちをお取り寄せ、購入する際の一人前あたりの予算について見てみましょう。
贈答用おせちでは「5,000〜10,000円未満」が最も多く、次に「3,000〜5,000円未満」と回答した方が多い結果となりました。「10,000円以上」のおせちを贈ると回答した方も2割以上にのぼりました。
では、ご自宅用のおせちの予算はどのくらいでしょうか。結果をみてみると「3,000〜5,000円」、「5,000〜10,000円未満」が同数に。次いで、「10,000円以上」と答えた方がこちらも2割を超える結果となりました。ぜひ皆さんのご予算の参考にしてみてください。
おせちを取り寄せ・購入する場合はどこで買う?
- 通販、ネット注文で購入予定28.8%
- 百貨店で購入予定21.8%
- 料亭やレストランで購入予定17.0%
- スーパーや流通量販店で購入予定10.8%
- 食品配達サービスで購入予定4.8%
複数回答
来年のおせちはどちらで購入予定ですか? とお聞きしたところ「通販、ネット注文で購入予定」と答えた方が最も多くなりました。次に多かったのが「百貨店」で、3番目には「料亭やレストラン」での購入を予定している方でした。おせちの購入も通販やネット注文が一般的となっていることがわかります。
買う前に知っておきたい! 冷凍おせち・冷蔵おせちの違い
通販やネット、百貨店などで購入できるおせちには、大きく分けて「冷凍おせち」と「冷蔵おせち」の2種類があります。それぞれの特長について、見てみましょう。
冷凍おせちは、全国に配送ができるため、お取り寄せおせちでよく採用されています。冷蔵と比較して、消費期限が長いのが特長です。また、盛り付けた状態で冷凍されているおせちも多く、忙しい年末年始に盛り付けを考える手間が省けるのもうれしいポイント。
急速冷凍をはじめ、近年の冷凍技術の進歩はすさまじく、お刺身などを自然解凍してもドリップが出にくくなっています。また、保存のために味が濃くなる傾向がある冷蔵おせちに比べて、素材の味を生かした薄味で楽しむことができるのも特長。味はどうなの? という方にも、安心しておすすめできそうです。
しかし、多くの冷凍おせちは解凍のバラつきを防ぐために冷蔵庫での解凍が必要となり、おせち用のスペースを冷蔵庫内に確保しなければいけないというデメリットもあります。また、解凍に時間がかかるため、召し上がる時間を計算しての準備が必要となります。
冷蔵おせちは、生の状態でお届けするおせちですので解凍する手間がなく、届いたらすぐに食べられるのが最大のメリット。真空パックを使用し、作りたての鮮度を維持している商品もあります。作りたての味を堪能したい方、すぐに召し上がりたい方には冷蔵おせちがおすすめです。
ただし、冷凍おせちと比べて消費期限が短いため、お取り寄せのスケジュールはしっかりチェックしておきたいですね。また、保存のために少し濃い味付けになる傾向にあったり、真空パックなどの個包装の場合は盛り付けをする必要があるなどのデメリットもあるようです。
冷蔵おせち、冷凍おせちのどちらにもメリット、デメリットがあります。もちろん商品によって異なりますので、気になることなどあれば、店舗やメーカーに確認してから購入するのがよさそうです。
リンベルではおせちをネットで購入可能!
リンベルでは、毎年、料亭や名店、雑誌社などとコラボレーションしたオリジナルおせちをご用意しています。
過去には、富山の料亭「五万石本店」と共同開発した「日本の極み 特選おせち」や美容雑誌『美的』の編集部と共同で美にこだわったおせちを制作・販売しています。
2024年は、「名探偵コナン」とコラボしたおせちのほか、より豊富なおせちラインナップを予定しています。
通販、ネット注文は予約から受け取りまで手間がかからず楽ちん。ご自宅用、ご贈答用ともに、ぜひ好みのおせちを探してみてください。
調査実施:ギフト総合研究所