のどの奥が黒いことから「のどぐろ」と呼ばれる島根県産の赤むつを開きにしました。小ぶりながらも、あっさりとした脂がジューシィで旨みのある白身魚です。

のどぐろの開き14尾
のどぐろ（赤むつ）：島根県産
※冷凍便にてお届け。